Marmellata & Fruttata

 

Fruchtaufstriche aus der Manufaktur PATRIZIA s.r.l, Sizilien

 

 

 

Frische, sonnenverwöhnte, sizilianische Früchte werden schonend in sorgsamer Handarbeit, in unserer Manufaktur Patrizia s.r.l. auf Sizilien, verarbeitet.


Artikelnummer       Inhalt/Glas

43.01.01                    180 gr.

Albicocca Lavanda Aprikose Lavendel 

 

Reife garantiert Genuss. Nur die besten und saftigsten Juni Früchte aus eigenem Anbau kommen in unseren Fruchtaufstrich. Lecker als Tarte Füllung mit Pistazien.

 

Zutaten: 80% frische Aprikosen, Zucker, Zitronensaft, 0,5% Lavendel, Geliermittel: Pektin




Artikelnummer       Inhalt/Glas

43.05.01                    180 gr.

Arancia Zenzero - Orange Ingwer

Sonnenverwöhnte, sizilianische Orangen kombiniert mit der feinen Schärfe des Ingwers. Schmeckt herrlich fruchtig und nicht bitter.

 

Zutaten: 80% frische Orangen, Zucker, Zitronensaft, 1,5% Ingwer, Geliermittel: Pektin




Artikelnummer       Inhalt/Glas

43.02.01                    180 gr.

Fico Vagnilia - Feige Vanille

Vollreife saftige Feigen werden früh morgens geerntet und sofort weiterverarbeitet. Köstlich zu Schafs- oder Ziegenkäse. Ein Gedicht zu Walnusseis oder feiner Rosinenbrioche. Mit echter Bourbon Vanille verfeinert.

 

Zutaten: 80% frische Feigen, Zucker, Zitronensaft, 1% Vanille, Geliermittel: Pektin




Artikelnummer       Inhalt/Glas

43.09.01                    180 gr.

Limone Rosmarino - Zitrone Rosmarin
Aufregende Mischung von Säure und fruchtiger Süße unbehandelter sizilianischer Zitronen, abgerundet mit würzigem Rosmarin. Raffinierter Akzent durch feine Zesten. Liebt cremige Desserts mit Mascarpone, aber auch als Dipp zu Herzhaftem geeignet.

 

Zutaten: 80% frische Zitronen, Zucker, Zitronensaft, 1,5% Rosmarin, Geliermittel: Pektin




Artikelnummer       Inhalt/Glas

43.01.01                    180 gr.

Pera Cannella - Birne Zimt    

Sonnengereifte saftige Birnen werden von einem Hauch Zimt harmonisch abgerundet. Zu Crèpes, Naturjoghurt und in Strudelteig.

 

Zutaten: 80% frische Birnen, Zucker, Zitronensaft, 0,5% Zimt, Geliermittel: Pektin




Artikelnummer       Inhalt/Glas

43.06.01                    180 gr.

Pesca Rosa - Pfirsich Rose      
Unsere Früchte durften ihr sortentypisches Aroma bis zur behutsamen Verarbeitung vollends entfalten. Betörend duftig mit cremigere Konsistenz.

 

Zutaten: 80% frische Pfirsiche, Zucker, Zitronensaft, 0,5% Rosenblätter, Geliermittel: Pektin




Mostarda

neu  -   jetzt auch in 90g Gläsern

Senfe aus der Manufaktur PATRIZIA s.r.l., Sizilien

Beste Rohprodukte und eine schonende Verarbeitung sind Garant für die Spitzenqualität unserer Senfe. Kaltvermahlen und sorgfältig von Hand gefertigt. Natürlich frei von Konservierungsstoffen oder sonstiger künstlicher Zutaten. Harmonisch zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Gegrilltem. Würzt leckere Saucen, Dips, Marinaden und Dressings. Unverzichtbarer Begleiter zu wahren Küchenklassikern.


Artikelnummer       Inhalt/Glas

42.04.00                     90 g

42.04.01                    180 g

 

Mostarda Arancia - Orangensenf
Frische Orangen treffen die feine Schärfe hochwertiger Senfkörner und bester Gewürze. Verfeinert Salatsaucen, gegrilltes Gemüse und kreative Pasta, sowie allerlei Fisch- und Fleischgerichte.

 

Zutaten: 50% frische Orangen, Senfkörner, Olio di Oliva extra vergine, Rohrohrzucker, Condimento Bianco, Meersalz, Gewürze




Artikelnummer       Inhalt/Glas

42.03.00                     90 g

42.03.01                    180 g

Mostarda Erba - Kräutersenf
Ein hoher Anteil edelster mediterraner Kräuter macht dieses Produkt so unvergleichlich aromatisch. Unverzichtbar zu Gegrilltem, Gemüse, als Kruste über Medallions oder bodenständig zu Würstchen. Tipp: In die Fleischbällchen Masse zu Bolognese geben…

 

Zutaten: 20% frische Kräuter, Senfkörner, Olio di Oliva extra vergine, Rohrohrzucker, Condimento Bianco, Meersalz, Gewürze




Artikelnummer       Inhalt/Glas

42.02.00                      90 g

42.02.01                    180 g

Mostarda Fico - Feigensenf
Köstliche Kreation aus erlesenen, frischen Feigen und besten Gewürzen. Als Dip zu Brot und Käseplatten, zum Abrunden und Verfeinern von Dressings und Saucen jeder Art. Kreativ zu allerlei asiatischen Gerichten.

 

Zutaten: 50% frische Feigen, Senfkörner, Olio di Oliva extra vergine, Rohrohrzucker, Condimento Bianco, Meersalz, Gewürze

 




Artikelnummer       Inhalt/Glas

42.05.00                     90 g

42.05.01                    180 g

Mostarda Oliva - Olivensenf
Sizilianische grüne Oliven, kombiniert mit der pikanten Note selbst gemahlener Senfkörner, machen unsere neueste Kreation so unvergesslich gut. Besonders geschmacksintensiv durch 60% Olivenanteil. Phänomenal über Lamm Koteletts…

 

Zutaten: 50% Oliven, Senfkörner, Olio di Oliva extra vergine, Rohrohrzucker, Condimento Bianco, Meersalz, Gewürze

 




Artikelnummer       Inhalt/Glas

42.01.00                     90 g

42.01.01                    180 g

Mostarda Paprica - Paprikasenf
Fruchtig – würzige Paprika, edle Gewürze und eine pikante Rauchnote zeichnet diese Senf Kreation aus. Ideal zu Gegrilltem, Burger, Bratwurst, Hartkäse, Gemüse und Reis.

 

Zutaten: 50% frische Paprika, Senfkörner, Olio di Oliva extra vergine, Rohrohrzucker, Condimento Bianco, Meersalz, Gewürze