Fruttata

Albicocca Lavanda – Aprikose Lavendel 

Reife garantiert Genuss. Nur die besten und saftigsten Juni Früchte aus eigenem Anbau kommen in unseren Fruchtaufstrich. Lecker als Tarte Füllung mit Pistazien.

Zutaten: 80% frische Aprikosen, Zucker, Zitronensaft, 0,5% Lavendel, Geliermittel: Pektin

Arancia Zenzero - Orange Ingwer

Sonnenverwöhnte, sizilianische Orangen kombiniert mit der feinen Schärfe des Ingwers. Schmeckt herrlich fruchtig und nicht bitter.

Zutaten: 80% frische Orangen, Zucker, Zitronensaft, 1,5% Ingwer, Geliermittel: Pektin

Fico Vaniglia - Feige Vanille

Vollreife saftige Feigen werden früh morgens geerntet und sofort weiterverarbeitet. Köstlich zu Schafs- oder Ziegenkäse. Ein Gedicht zu Walnusseis oder feiner Rosinenbrioche. Mit echter Bourbon Vanille verfeinert.

Zutaten: 80% frische Feigen, Zucker, Zitronensaft, 1% Vanille, Geliermittel: Pektin

Limone Rosmarino - Zitrone Rosmarin
Aufregende Mischung von Säure und fruchtiger Süße unbehandelter sizilianischer Zitronen, abgerundet mit würzigem Rosmarin. Raffinierter Akzent durch feine Zesten. Liebt cremige Desserts mit Mascarpone, aber auch als Dipp zu Herzhaftem geeignet.

Zutaten: 80% frische Zitronen, Zucker, Zitronensaft, 1,5% Rosmarin, Geliermittel: Pektin

Pera Cannella - Birne Zimt    

Sonnengereifte saftige Birnen werden von einem Hauch Zimt harmonisch abgerundet. Zu Crèpes, Naturjoghurt und in Strudelteig.

Zutaten: 80% frische Birnen, Zucker, Zitronensaft, 0,5% Zimt, Geliermittel: Pektin

Pesca Rosa - Pfirsich Rose      
Unsere Früchte durften ihr sortentypisches Aroma bis zur behutsamen Verarbeitung vollends entfalten. Betörend duftig mit cremigere Konsistenz.

Zutaten: 80% frische Pfirsiche, Zucker, Zitronensaft, 0,5% Rosenblätter, Geliermittel: Pektin